本始動に向けて。頑張ってます！

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あたりが暗くなったころ、中川村へ。
皆さん、別のお仕事が終わってからの鹿肉解体作業。
いのちを無駄にせず
みんなが美味しくいただける可能性を探り、今秋は試作とテスト販売。
わくわく。